|
| |
| De lunchkaart tot 17.00 uur |
| Broodjes |
| |
Baguette gezond € 4,75
Een baguette omgeven met vitaminen en rijkelijk belegd met Beemsterkaas. |
|
| |
Baguette Beemsterkaas € 3,75
Rijkelijke belegd met Beemsterkaas. |
| |
Baguette Beenham € 4,00
Rijkelijke belegd met beenham en honingmosterdsaus. |
|
| |
Baguette Carpaccio “’Jordaan”’ € 5,75
Met kappertjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een citroenmayonaise.
Vers gesneden gerookte biefstuk van slagerij Louman uit de Amsterdamse Jordaan |
| |
Proeverij van brunchbroodjes € 6,50
Trio van verschillende bolletjes, belegd met brie, gerookte zalm en carpaccio. |
|
| |
Oberlander toast € 6,75
Rijkelijk belegd met gerookte zalm, gepocheerde eitjes en hollandaisesaus. |
| |
Tosti € 2,75
Met Beemsterkaas en/of beenham naar keuze. |
| |
| |
| Salades |
| |
Bonbon van gerookte zalm € 12,00
Gerookte zalm gevuld met Waldorfsalade op een carpaccio van
rode biet en kerriemayonaise. |
|
| |
Carpaccio’” Jordaan “’ € 11,50
Gemengde sla met pesto, parmezaanse kaas, kappertjes en tuinkers.
Vers gesneden gerookte biefstuk van slagerij Louman uit de Amsterdamse Jordaan |
| |
Gegrilde Portobello salade € 8,50
Gegrilde gemarineerde Portobello’s met pesto, op een bedje van roguette salade
met Parmezaanse kaas en bacon. |
| |
Beemsterkaassalade € 8,75
Een salade van diverse luxe slasoorten met 2 soorten Beemsterkaas
en een kruidige dressing. |
| |
Ceasar Salade € 8,75
Knapperige romain sla, met gerookte kip, rode ui-snippers, parmezaanse kaas,
pijnboompitten, gepliceerde tomaatblokjes, tuinkers en kruidencroutons en
een heerlijke Ceasar-dressing. |
|
| |
| |
| Warme gerechten |
| |
|
|
| |
Zaanse mosterdsoep € 4,75
Huisgemaakte Zaanse mosterdsoep met spekjes. |
| |
|
De bal van Middelie! € 4,25
De beroemde balgehakt op een broodje. |
| |
Middelie-Burger
Huisgemaakte hamburger Speciaal op Italiaanse bol, geserveerd met een
gebakken eitje. € 6,50
Met friet. € 7,75 |
| |
Uitsmijter € 5,75
Met ham en/of Beemsterkaas. |
| |
| Duo’tje kroket € 5,75/7,50 |
|
| |
| 2 kroketten met brood of friet en salade . |
| |
|
De bal van Middelie met friet en salade € 8,50
|
|
| |
|
|
| Kipsaté met friet of stokbrood en salade € 13,75 |
| |
| Pannenkoek naturel/appel/spek € 5,25/6,25 |
| |
| |
| Tussendoortjes |
| |
Verse appeltaart van de banketbakker € 2,50
Met slagroom. € 2,75 |
| |
Voor bij de borrel
Ambachtelijke bitterballen (8 st.) € 5,00
Warm gemengd bittergarnituur (12 st.) € 6,00
Koud bittergarnituur (Beemsterkaas, worst, olijven) € 5,50 |
| |
| Voor ijs kunt u een keuze maken uit onze nagerechten |
| |
| |
| Avondkaart |
| |
| Voorgerechten |
| |
Proeverij van de chef-kok
Laat u eens aangenaam verrassen, een smakelijke samenstelling van voorgerechten € 9,75 |
| |
Mandje brood € 3,75
Vers afgebakken broodjes met huisgemaakte kruidenboter en pesto. |
| |
|
Soep van de dag € 4,75
|
| |
| Zaanse mosterdsoep € 4,75 |
| |
| Huisgemaakte Zaanse mosterdsoep met spekjes. |
| |
Ambachtelijke kroketjes van Hollandse garnalen € 11,50
3 kroketjes van Hollandse garnalen, geserveerd op een bedje van Roguettesalade
en truffelmayonaise. Ambachtelijk bereiding volgens de Amsterdamse school (Holtkamp) |
| |
Gegrilde Portobello salade € 8,75
Gegrilde gemarineerde Portobello’s met pesto, op een bedje van roguette salade
met Parmezaanse kaas en bacon. |
| |
Bonbon van gerookte zalm € 12,00
Gerookte zalm gevuld met Waldorfsalade op een carpaccio van
rode biet en kerriemayonaise. |
| |
Ceasar Salade € 8,75
Knapperige romain sla, met gerookte kip, rode ui-snippers, parmezaanse kaas,
pijnboompitten, gepliceerde tomaatblokjes, tuinkers en kruidencroutons en
een heerlijke Ceasar-dressing. |
| |
Carpaccio Jordaan € 11,75
Gemengde sla met pesto, parmezaanse kaas, kappertjes en tuinkers.
Vers gesneden gerookte biefstuk van slagerij Louman uit de Amsterdamse Jordaan |
| |
Beemsterkaassalade € 8,75
Een salade van diverse luxe slasoorten met 2 soorten Beemsterkaas
en een kruidige dressing. |
| |
| |
| Hoofdgerechten |
| |
Lamsschenkel uit de oven € 16,75
Op een bedje van romige zuurkool. |
| |
Hollandse biefstuk € 18,50
Heerlijk malse biefstuk o p een bedje van seizoensgroenten, met een saus naar keuze.
( Peperroomsaus, stroganoffsaus of gebakken champignons) |
| |
Gegrilde kalfsribeye (200 gram) € 21,50
Met provencaalse wokgroenten en kruidenjus. |
| |
Grootmoeders sukadevlees € 14,75
Gestoofde sukadelappen op grootmoederswjze met jus en rode kool. |
| |
Saté Middelie € 13,75
Onze bekende kipsaté van de grill, geserveerd met friet en salade. |
| |
Spareribs € 16,50
Gemarineerdvarkensvlees, geserveerd met friet, salade en twee sausjes.
(pikant of zoet) |
| |
Kippasta-wokschotel € 13,75
Kippasta-schotel met wokgroenten en een milde curryroom. |
| |
Vis van de dag € dagprijs
Wij serveren een heerlijk wisselend visgerecht |
| |
Vegetarische pasta € 13,50
Oosterse pasta met gemengde paddestoelen en groenten en teriyakisaus.
Eventueel met gebakken gamba’s. € 3,50 |
| |
Kindermenu € 6,75
Frietjes,appelmoes met naar keuze kipnuggets, bitterballen of frikadelletjes en
raketje |
| |
| Wij serveren bij alle hoofdgerechten verse groente, salade en aardappelgarnituur. |
| |
| |
| Nagerechten |
| |
Chocolademousse € 6,50
Huisgemaakte chocolademousse en advocatensaus met vanilleroomijs. |
| |
Soepje van Mascarpone € 6,50
Lange vingers, capuccino-ijs en cacao. |
| |
Coupe Melissa € 6,50
3 soorten sorbet-ijs met slagroom en mangosaus |
| |
Dame Blanche € 6,50
Met een warme huisgemaakte saus van Callebaut-chocolade. |
| |
Lekker Frysk € 6,50
Gebakken, gekarameliseerd suikerbrood met kaneelijs en romige vanillesaus. |
| |
Crème brûlée met licor 43 € 5,25
Volgens traditioneel recept maar dat net even anders |
| |
|
Grand dessert € 8,75
Proeverij van verschillende desserts.
|
| |
| Kinderijsje € 3,75 |
| |
| Beemsterkaasplankje € 8,75 |
| |
Koffie Middelie € 4,75
Kopje koffie met lekkernijen en een koffie-likeurtje |
| |
Dessertwijn € 4,25
Wij serveren een Spaanses vino licor van Moscatel Ainzon.
Een aanrader voor bij uw dessert. |
| |
| Onze kaart is speciaal door de chef-kok Niels de Smit afgestemd op het herfst/winter gevoel van binnen eten bij de houtkachel. Onze kaart wisselt regelmatig. Wij proberen u zoveel mogelijk producten van het seizoen en uit de regio te serveren. Ons streven is om u tegen een redelijke prijs te laten genieten van eerlijke, verse, huisgemaakte gerechten uit de Hollandse keuken met een knipoog naar buitenlandse smaken. |
| |
| Wij verzorgen ook groepsarrangementen met warm/koud buffet , diners, brunch of lunch, feesten en partijen. Wilt u meer informatie over de mogelijkheden vraag het ons gerust. |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |